Ja, finnes det noe i dette langstrakte landet som er mer debattert enn hva som er skikkelig julemat, så gi meg en lyd. For like sikkert som at det regner i Bergen, så dukker diskursen opp. Og siden vi er så pokkers langstrakt, så er det nok ingen overraskelse at mattradisjonene varierer fra himmel til helvete og tilbake. Hver by og landsdel står steilt på at nettopp DE har det rette alternativet før gang rundt juletreet og julepakke-opp-pakking. Det har sålangt ikke kommet til håndgemeng (har ihvertfall ikke hørt noe fra verken venner eller lokalpresse).
Men når det er slik at alle holder på tradisjonene fra hjembygden eller hjembyen, så kan tverskulturelle (dvs feks trøndere OG bergensere, østlendinger OG nordlendinger osv) ekteskap bringe den mest erfarne kokk på sammenbruddets rand. For hva i huleste velger man da å servere på julekvelden, når alle tradisjonene kommer frem og folk blir staere enn det staeste esel? Finnes det en eneste nøytral julemiddag? Eller får alle som de sjøl vil, og bordet drukner i ribbe, pinnekjøtt og lutefisk?
Hva spiser DU til jul?
Posts
No comments:
Post a Comment